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뉴스

음식 알레르기가 있는 고객님에 대한 대응에 대하여

저희 호텔에서는 고객님의 안전을 최우선으로 생각하며, 고객님께서 즐거운 식사를 하실 수 있도록 최대한 음식 알레르기 대응을 하고 있습니다.

1. 알레르기 대응은 예약을 통한 대응을 기본으로 합니다.당일 대응은 고객의 안전을 고려하여 거절할 수 있으니 양해 부탁드립니다.

2. 알레르겐 대응 조리 및 배식은 다른 메뉴와 동일한 주방, 조리기구를 사용하므로 공기중 비산, 미량 혼입 등을 완벽하게 방지할 수 없습니다.

3. 알레르겐 정보는 사용원료 및 제조회사 등의 원재료 정보(식품표시)를 바탕으로 안내해 드립니다.

4. 안전한 음식과 음료를 제공하는 것이 어려운 경우, 그리고 심각한 증상이 있는 고객에게는 어쩔 수 없이 음식 제공을 거절할 수 있습니다.

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