茨城県産筑波栗のペーストを使ったパウンドケーキ
「ケーク・オ・マロン “優艶”」 SARAS PATISSERIEにて5月7日より販売開始

アートホテル大阪ベイタワー2階SARAS PATISSERIEにて茨城県産筑波栗のペーストを使ったパウンドケーキ「ケーク・オ・マロン “優艶”」を5月7日より1日5個限定で販売をいたします。

4月23日にグループホテルの「亀の井ホテル 筑波山」がリブランドオープンしたことを記念して、栽培面積・収穫量ともに全国1位を誇る栗の名産地茨城県産の栗をテーマに「アートホテル大阪ベイタワー」で商品開発。県産の食材やご当地メニューが並ぶ「亀の井ホテル 筑波山」のビュッフェレストランでも同時提供をする予定です。全国151ホテルを展開する当社グループホテル間での初のコラボレーション商品です。

希少価値の高い和栗の中でも、さらに希少で最高級の栗「茨城県産筑波栗」のペーストをふんだんに使用。くるみやアーモンドで食感にアクセントを持たせた、ご贈答品として特別な日にお選びいただきたい逸品です。

「ケーク・オ・マロン “優艶”」概要

販売開始日 2024年5月7日（火）

予約開始日 2024年5月5日（日）

販売 SARAS PATISSERIE（サラス パティスリー）アートホテル大阪ベイタワー2階

金額 ¥2,300（税込）

販売数 1日5個限定（2日前12:00迄の予約制）

※本商品に使用している渋皮栗の産地は時期により異なります。
※本商品はアルコールを使用しています。お子様、妊娠・授乳中の方、アルコールに過敏な方、乗り物を運転する前はご注意ください。

開発をした当ホテルのシェフパティシエ 後藤 誉雄

茨城県の栗は火山灰の土地で栽培されており、味が濃いことが特徴です。
リキュールをたっぷり使い、お酒にも合う大人向けのテイストに仕上げました。
パサつきがちなパウンドケーキの生地をしっとりさせ、茨城県産の栗ペーストを贅沢に使ったスイーツです。ナイフを入れると、芳醇なラム酒と濃厚なバターの香りをお楽しみ頂けます。アルコールが苦手な方は、切り分けたケーキを室内で10 分ほど置いておけば、アルコールの風味が弱くなり食べやすくなります。
ほうじ茶や紅茶と合わせれば、まろやかな甘さに変化します。お酒ならぜひ、ウイスキーと合わせてみてください。筑波栗本来の甘味に、さらに深みを与えてくれますよ！

ご予約・お問い合わせ

SARAS PATISSERIE（サラス パティスリー） 営業時間：11:00~19:00
TEL: 080-4585-9813