色鮮やかに、新春を彩る「アートおせち」
限定5個の究極おせち等全3種類ラインアップ・ご予約承り中（12月25日 迄）

アートホテル大阪ベイタワーは、20階「割烹みなと」にておせち料理のご予約を承り中です。贅を極めた「超特選究極おせち」をはじめ、「特選和洋おせち三段重」、「特選おせち二段重」の3種類をご用意し、新年のお祝いにふさわしい華やかな彩りを添えます。

超特選究極おせち「閻浮提 -Enbudai-」は、アートホテル大阪ベイタワーの全精力を結集した、贅沢を極めた芸術（アート）おせち。高級食材をふんだんに使い、味はもちろん、見た目にもこだわって仕上げました。お重は、珍しい三角形をした一つひとつ手彫りの木製箱を使用、贅を極めた究極のおせちです。
特選和洋おせち三段重「瑞雲 -Zuiun-」は、本格洋食の華やかさを最大限に加えた全59種（和39種、洋20種）の和洋三段おせち。特選おせち二段重「祥雲 -Shoun-」は、割烹みなとの定番、全39種のラインアップで送る、和食を存分にご堪能いただける二段おせちです。

新春を寿ぐアートホテル大阪ベイタワーのアートおせちで、ご家族や大切な方々とご自宅でゆっくりと贅沢なお正月をお過ごしください。

超特選究極おせち「閻浮提 -Enbudai-」（限定5個）

【料金】
100,000円

【内容】
（壱の重）
3年河豚照焼 鮫皮、河内鴨低温ロース、本唐寿美、のどぐろ幽庵焼き、蛸塩辛、車海老芝煮、伊達巻き玉子、海鼠腸、干子紅白揚げ、わらび烏賊、黒豆松葉、五葉松、青南天

（弐の重）
フォアグラとトリュフのシュープリーズとビーツのキッシュ、国産牛フィレ肉ローストのシュミゼ、鴨胸肉のラケ オレンジセックと共に、伊勢海老のバプールと野菜のグレッグ 冷製ベアルネーズソース添え、雲丹とずわい蟹のアスピック コンソメクリュスタッセのジュレ、胡桃とフレッシュチーズのタルト、プロシュートと干柿のクロスティーニ、タイラギ貝とノルウェーサーモンのタルタルキューブ＆フレンチキャビア、・金時人参のムースと北寄貝・ロマネスコのマリネ、あん肝・トリュフ・帆立ムースのちりめんキャベツロール、彩野菜＆食用フラワー 姫人参・アスパラガス・ベルローズ

（参の重）
たらば蟹奉書巻き たらば蟹姿、オマール海老とトリュフのミルフィーユ、フレッシュキャビア クレープを添えて、蒸し鮑有馬煮 冬菇椎茸旨煮 梅金時人参、北海道産蒸し雲丹、擬製豆富 子持ち昆布、柚子釜いくら、銀鱈味噌漬け 酢取り茗荷、鱶鰭姿煮 海老芋含め煮 くこの実 青梗菜 立桂

特選和洋おせち三段重「瑞雲 -Zuiun-」

【料金】
50,000円

【内容】
（壱の重）
姿伊勢海老、蒸し鮑有馬煮、数の子西京漬け、本唐寿美、さごし生寿司、若桃甘露、手毬麩、黒豆密煮、蛸塩辛、柚子釜いくら醤油漬け、紅白膾、田作り、彩龍飛昆布巻き、蟹錦糸巻き、子持ち昆布土佐漬け、葉付き金柑密煮、菊蕪甘酢漬け、紅白梅、紅白鶴

（弐の重）
鰻八幡巻き、鰤照焼、サーモン味噌漬け、海老芋含め煮、筍土佐煮、冬菇椎茸旨煮、小蛸艶煮、紅白小袖蒲鉾、慈姑松風、伊達板真丈、車海老芝煮、焼栗甘露、紅鮭昆布巻き、子持ち鮎甘露、有平赤蒟蒻、信田巻き、慈姑松笠、バイ貝旨煮、梅人参、はじかみ

（参の重）
神戸牛ローストビーフ、フォアグラのパテ、トリュフ入ポークリエット、キャビア、テリーヌカンパーニュ、トリュフ、コルニッション、帆立貝柱の燻製、スモークサーモン、小玉葱のピクルス、北寄貝のサラダ 山葵風味、海老サラダ 金箔添え、鴨胸肉のパストラミと香草、干柿とバターのサンド、イタリアンプロシュート、イベリコサルシチョン、ドライイチジク、フレッシュチーズ ブルサンガーリック、枝付レーズン、もちもちカスタード

特選おせち二段重「祥雲 -Shoun-」

【料金】
35,000円

【内容】
（壱の重）
姿伊勢海老、数の子西京漬け、蒸し鮑有馬煮、若桃甘露、手毬麩、本唐寿美、黒豆密煮、柚子釜いくら醤油漬け、紅白膾、さごし生寿司、田作り、鰻八幡巻、バイ貝旨煮、子持ち鮎甘露、彩龍飛昆布巻き、蟹錦糸巻き、紅白梅、紅白鶴

（弐の重）
ずわい蟹蒸し焼き、たらば蟹、北海道産蒸し雲丹、車海老芝煮、神戸牛和風ローストビーフ、合鴨ロース、蛸塩辛、北寄貝山葵漬け、サーモン味噌漬け、ドライ無花果、はじかみ、海老芋含め煮、冬菇椎茸旨煮、車海老芝煮、小蛸艶煮、伊達板真丈、紅白小袖蒲鉾、プロシュート干し柿博多

※画像はすべてイメージです。
※仕入れの状況により、食材、メニューに変更がある場合がございます。
※上記料金には消費税が含まれております。

期間
【ご予約承り期間】
2022年12月25日（日）迄

【お引き渡し日】
2022年12月31日（土）

お引き渡し方法
店頭（20F 割烹みなと）または デリバリー または 宅配便
※宅配便は別途送料を頂戴いたします。

【デリバリー地域】
■大阪市港区：
弁天、波除、磯路、市岡、市岡元町、南市岡、三先、夕凪、石田、田中、福崎、八幡屋、池島、港晴

■大阪市西区：
境川、九条南、川口、九条、千代崎、安治川、本田

■大阪市此花区：
春日出北、春日出中、春日出南、四貫島、梅香、西九条

■大阪市大正区：
三軒家西、三軒家東、泉尾

【配達時間】
11:00～18:00

ご予約・お問合わせ
TEL：06-6573-3132
FAX：06-6573-2855
受付時間：9:00～18:00

割烹みなと 20階（TEL：06-6573-3202）
営業時間：11:30～21:30
Web：https://kappo-minato.com/
※情勢により営業時間等が変更になる可能性がございます。