ストロベリー×
サイケデリックなスイーツビュッフェ
「STRAWBERRY SWEETS COLLECTION」開催のご案内

アートホテル大阪ベイタワーは、2022年1月15日(土)から2月末まで、「スカイビュッフェ 51」にて、「STRAWBERRY SWEETS COLLECTION “PSYCHEDELIC WONDERLAND”」を開催いたします。毎年ご好評をいただいておりますストロベリースイーツビュッフェ、今回は「サイケデリック」をテーマに、1960年代のポップなファッションやアートにインスピレーションを受け、カラフルでビビッドなスイーツの世界をお届けします。ホテルパティシエが人気のデコレーションケーキやタルト、ムースをはじめとするスイーツに、色鮮やかで芳醇な味わいのいちごを贅沢に使い、ピンクや緑、青、黄色の極彩色にぐるぐると渦巻く流動的なデザインを駆使したストロベリースイーツは全14種類登場いたします。

お客様の目の前で調理するライブキッチン料理にはブラックアンガス牛ステーキや豚肩ロースの鉄板焼き、出来たてパスタやビザをご用意、マグロやスモークサーモン、こふぐをアレンジしたビュッフェ料理等、スイーツを含め約80種類の充実のラインアップを地上200m、51階から見渡す眺望とともにご堪能ください。

尚、アートホテル大阪ベイタワー、スカイビュッフェ 51では安心・安全にご利用いただけるよう、「新型コロナウイルス感染防止に対する取り組み」を実施いたしております。
2022年の幕開けにふさわしい、元気で躍動的な本企画、ご家族、ご友人、大切な方々とご一緒に楽しいひとときをお楽しみください。

概要

期間
2022年1月15日（土）～ 2月28日（月）

時間・料金
■ランチビュッフェ
[時間]
11:30～15:30（L.O.15:00）
※入店を5回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。
①11:30～13:00 ②12:00～13:30
③12:30～14:00 ④13:00～14:30
⑤13:30～15:00

[料金]
平日：大人 3,500円、子ども 2,000円
土日祝：大人 4,000円、子ども 2,300円

■ディナービュッフェ
[時間]
17:00～22:00（L.O.21:30）
※入店を7回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。
①17:00～18:30 ②17:30～19:00
③18:00～19:30 ④18:30～20:00
⑤19:00～20:30 ⑥19:30～21:00
⑦20:00～21:30

[料金]
平日：大人 5,300円、子ども 2,600円
土日祝：大人 5,800円、子ども 3,000円

※上記料金にはサービス料（10％）および消費税が含まれております。
※子どもは5～12歳

SWEETS メニュー

●サイケマンダラケーキ（ストロベリーデコレーションケーキ）
●サイケデリック シャンバラ（ストロベリードリップケーキ）
●サイケデリア（ストロベリータルト）
●カレイドスコープ（ストロベリーとカシスのムース）
●クレイジーカップケーキ（ストロベリーカップケーキ）
●ピンクフロイト（ストロベリーとガナッシュケーキ）
●ドリーム リング（焼き豆乳ドーナツ）
●エンゼルハート（ストロベリーピンチョス）
●キューティーアーク（ストロベリーとエキゾチックソースのトライフル）
●マインドブレイクチョコレート（チョコレートバーク）
●ストロベリー ロリポップ ポット（ストロベリーチョコポップ）
●レインボーパンナコッタ（ストロベリーとパンナコッタ）
●トランスボール（カスタードシュークリーム）
●マカロンパニック（ストロベリークリームマカロン）

「サイケマンダラケーキ」、「サイケデリック シャンバラ」

「サイケデリア」、「カレイドスコープ」

「クレイジーカップケーキ」、「ピンクフロイト」

「ドリーム リング / エンゼルハート」、「マインドブレイクチョコレート / キューティーアーク」

「トランスボール」、「レインボーパンナコッタ」

FOOD メニュー例

ライブキッチン
●ブラックアンガス牛ステーキ（ディナーのみ）
●豚肩ロース肉の鉄板焼き（ランチのみ）
●桜島大根とこふぐのグリル
●トマトとモッツァレラチーズのラビオリ
●出来たてパスタ バター香る明太子ソース
●焼き立てピッツァ ピンククワトロフォルマッジ

ビュッフェ料理
＜PICK UP MENU＞
●自家製ローストビーフ シャリアピンソース（ディナーのみ）
●特製牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（ディナーのみ）
●マグロと山芋のユッケスタイル
●スモークサーモンとアボカドのサラダ
●イチゴとモッツァレラチーズのメリメロ
●帆立のストロベリーソース
●フロマージュ et シャルキュトリー
●カラフルポテトのトルティージャ
●ローズチキンフリカッセ
●イカとひよこ豆のジェノベーゼ
●シーフードマカロニグラタン
●カレイのフリット プロバンス風
●春色の海老ピラフ
●野菜たっぷりパッタイ
●神戸牛入りハンバーグステーキ

「豚肩ロース肉の鉄板焼き」、「春色の海老ピラフ」

「カレイのフリット プロバンス風」、「桜島大根とこふぐのグリル」

※食材を最高の状態で提供するため、当日の状態、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※画像はすべてイメージです。

※新型コロナウイルス感染症拡大の状況、政府、自治体からの要請等により、実施内容や実施時間が変更になる場合がございます。
最新情報はページ上部の「レストランバーの営業内容変更について」にてお知らせいたします。